Si vous êtes un amateur de vin, vous êtes chanceux si vous souhaitez passer quelques jours de vacances sur la magnifique île de Majorque. Cela est dû au fait que la mer Méditerranée a créé un climat unique et très favorable à la production de vins de haute qualité sur toute cette île.
C’est pourquoi Majorque est une destination avec une grande tradition viticole. Ainsi, lors de votre voyage à Majorque, vous pourrez déguster une large variété de vins blancs, rouges et doux de grande qualité, produits dans les différentes caves que vous trouverez sur l’île.
Bien que Majorque ait été une terre réputée pour sa production de vins de qualité au Moyen Âge, cette tradition s’est perdue pendant des siècles. Cependant, voyant que le tourisme gastronomique est aujourd’hui sa principale source de revenus, cette tradition a commencé à renaître dans les années 90, et trente ans plus tard, elle a retrouvé un éclat admirable.
Nous savons qu’il n’y a rien de mieux que de savourer un bon vin tout en profitant d’une expérience exclusive dans les caves historiques de l’île. En effet, il existe aujourd’hui de nombreuses caves très intéressantes qui offrent d’excellents vins accompagnés de visites guidées qui vous aideront à découvrir la culture viticole locale.
Pour cette raison, nous pensons que visiter les caves de Majorque est un voyage fascinant que vous adorerez. Au cours de cette visite des différentes entreprises œnologiques de l’île, vous pourrez déguster les meilleurs vins et en apprendre davantage sur l’histoire et la culture locales. C’est pourquoi, dans cet article, nous vous présenterons les meilleures caves de Majorque et comment y accéder en voiture.
BLANCA TERRA. Bodega i Vinya
Nous commençons notre liste avec Blanca Terra, l’une des meilleures caves de l’île de Majorque. Cette entreprise familiale a été fondée par Don Bernat Febrer, qui a réussi à créer un vin majorquin de première qualité grâce au processus de sélection des terrains où planter les vignobles et aux meilleures variétés de raisins pour élaborer cette boisson exquise.
Ainsi, ses vignobles abritent plusieurs variétés de raisins : des variétés autochtones et d’autres provenant de différentes régions du pays. Parmi ses productions, nous mettons en avant son vin rouge Febrer, qui se caractérise par son élégance et sa structure, en plus d’avoir beaucoup de corps et de caractère. En particulier, ce vin est élaboré avec du raisin merlot et monastrell, des variétés qui, grâce à leur élevage, apportent des touches boisées et des notes de fruits mûrs.
De plus, cette cave est toujours ouverte pour que vous puissiez visiter son musée et sa cave et en apprendre davantage sur la production de ces exquises boissons issues de la terre. En outre, en plus de la visite, vous pouvez réaliser une excellente dégustation de vins accompagnée de produits de haute qualité typiques des terres majorquines.
Pour y accéder, c’est très simple, il vous suffit de prendre la route Ma-15 depuis Palma de Majorque en direction de Manacor. À la première rotonde, prenez la deuxième sortie, en continuant sur la même route jusqu’à la sortie vers Montuïri / Porreres / St. Joan. Elle se trouve à quelques mètres sur votre gauche, au Diseminado Varis, 172, dans la municipalité de Montuïri.
Vous pouvez en savoir plus sur cette cave sur son site web, www.blancaterra.com.
Bodega José L. Ferrer
Nous commençons notre liste avec Blanca Terra, l’une des meilleures caves de l’île de Majorque. Cette entreprise familiale a été fondée par Don Bernat Febrer, qui a réussi à créer un vin majorquin de première qualité grâce au processus de sélection des terrains où planter les vignobles et aux meilleures variétés de raisins pour élaborer cette boisson exquise.
Ainsi, ses vignobles abritent plusieurs variétés de raisins : des variétés autochtones et d’autres provenant de différentes régions du pays. Parmi ses productions, nous mettons en avant son vin rouge Febrer, qui se caractérise par son élégance et sa structure, en plus d’avoir beaucoup de corps et de caractère. En particulier, ce vin est élaboré avec du raisin merlot et monastrell, des variétés qui, grâce à leur élevage, apportent des touches boisées et des notes de fruits mûrs.
De plus, cette cave est toujours ouverte pour que vous puissiez visiter son musée et sa cave et en apprendre davantage sur la production de ces exquises boissons issues de la terre. En outre, en plus de la visite, vous pouvez réaliser une excellente dégustation de vins accompagnée de produits de haute qualité typiques des terres majorquines.
Pour y accéder, c’est très simple, il vous suffit de prendre la route Ma-15 depuis Palma de Majorque en direction de Manacor. À la première rotonde, prenez la deuxième sortie, en continuant sur la même route jusqu’à la sortie vers Montuïri / Porreres / St. Joan. Elle se trouve à quelques mètres sur votre gauche, au Diseminado Varis, 172, dans la municipalité de Montuïri.
Vous pouvez en savoir plus sur cette cave sur son site web, www.blancaterra.com.
Bodega Macià Batle
La Bodega Macià Batle est l’une des plus anciennes caves de l’île, située dans la commune de Santa María del Camí. Elle a été inaugurée en 1856 par Macià Batle, utilisant les raisins de ses propres vignobles situés à Biniali, et compte aujourd’hui près de 170 ans d’histoire. Cependant, ce n’est qu’en 1997, lorsque ses descendants ont installé la nouvelle cave à Santa María del Camí, que l’entreprise a déménagé.
En 2003, l’entrepreneur majorquin Sebastiá Rubí a racheté l’entreprise et a agrandi la cave en 2005. Ainsi, la Bodega Macià Batle s’est positionnée comme l’une des entreprises les plus importantes dans la production de vins de qualité à Majorque. Dès le départ, elle a clairement pour objectif de rechercher l’excellence dans ses vins, en offrant des vins modernes, avec du corps, des arômes et une saveur exceptionnelle.
Actuellement, cette cave propose des visites de ses installations pour découvrir les processus de vinification. Au cours de la visite, vous pourrez voir le parcours du raisin, de la récolte jusqu’aux zones de fermentation et de mise en bouteille. Vous pourrez également voir les cuves, la zone d’élevage et les lieux où reposent les bouteilles. Une dégustation de vins est également proposée.
Cette cave est plus proche de Palma de Majorque que la précédente, à un peu plus de 20 minutes en voiture depuis le centre-ville. Pour y accéder, il suffit de prendre la route Ma-13 sur environ 7 kilomètres, puis de prendre la sortie 8 vers Santa María et de suivre la route Ma-13A jusqu’à la ca.
Bodega Ángel
La Bodega Ángel se situe sur la route de Santa María à Sencelles, dans la commune de Santa María del Camí, mais à quelques kilomètres du centre. Fondée en 2006, elle est aujourd’hui l’une des principales caves de l’île.
Elle dispose de 17 hectares de vignobles et d’une capacité de production allant jusqu’à 750 000 litres. Ses vins sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que le cabernet sauvignon, le merlot, le chardonnay, le petit verdot et le manto negro. Parmi ses vins, elle propose une grande variété de doux, blancs, rosés, rouges, vieillissement et réserve.
Cette cave proche de Palma de Majorque propose des visites guidées pour apprendre le processus de vinification, l’histoire de l’entreprise et les différents types de vins produits. Des services de dégustation permettent de découvrir les arômes et saveurs de ses vins. La réservation est nécessaire pour les visites.
Pour y accéder, prenez la Ma-13 depuis Palma de Majorque, prenez la sortie 12 vers Santa María, puis la troisième sortie au rond-point et continuez sur la Ma-3030 jusqu’à la cave, à seulement 1 kilomètre du rond-point..
Vins Miquel Gelabert
Située à Manacor, cette cave de haute qualité a été fondée en 1985 par Miquel Gelabert et María Miquel, grâce à leur passion pour le vin. Ce qui a commencé comme un hobby est rapidement devenu une entreprise sérieuse, grâce à l’excellente qualité de leurs vins.
C’est une entreprise familiale qui produit des vins de haute qualité en petites quantités. Ils disposent de seulement 9 hectares et contrôlent tout le processus de production.
Ils offrent des visites de la cave et de certains vignobles situés dans une vallée à 10 minutes de Manacor, avec dégustations gratuites de vins et produits locaux.
Pour y accéder, prenez la Ma-15 depuis Palma en direction de Manacor, ce qui prend environ 50 minutes.
Bodegas Vi Rei
Bodegas Vi Rei est située au sud de Majorque, sur la route Cap Blanc, dans la commune de Llucmajor. Inaugurée en 2014 et construite par l’architecte majorquin Rafael Munar, elle s’est concentrée sur la production de vins de haute qualité en utilisant les dernières avancées technologiques.
Cette cave propose des visites guidées pour observer la vinification et des dégustations, ainsi que des activités exclusives.
Pour y accéder, prenez l’autoroute en direction de Playa de Palma – Llucmajor. Prenez la sortie 26 vers Llucmajor / Porreras / S’Estanyol, au rond-point, prenez la sortie vers S’Estanyol, puis tournez vers Cala Pi sur la Ma-6014. Continuez sur environ 4 km pour atteindre la cave.
En somme, Majorque, avec son climat méditerranéen et sa tradition viticole, offre une expérience unique, surtout si vous êtes amateur de vin et souhaitez visiter l’île pendant vos vacances. Dans cet article, nous avons mentionné certaines des meilleures caves de l’île, comme José L. Ferrer, Macià Batle et Bodegas Ángel. Cependant, il existe bien d’autres caves à découvrir, alors nous vous recommandons de parcourir l’île en voiture de location pour profiter pleinement de la tradition viticole avec tous vos sens..
